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Produkt zum Begriff Szechuan-Pfeffer:


  • Szechuan Teriyaki-Sauce.
    Szechuan Teriyaki-Sauce.

    Die Szechuan Teriyaki-Sauce mit der asiatischen Szechuan Spice-Gewürzmischung (»Five Spices«) aus der Gewürzmühle Rosenheim begeistert mit dem Aroma aus Timut Szechuan-Pfeffer, Orangenblüten, Kubebenpfeffer, Kardamomsaat und Koriander, Sojasauce, Apfel, Chili, Tomaten, Zitrone und Zuckerrübensüße. Sie ist bestens zum Marinieren und Glasieren von Gemüse, Huhn, Ente, Rind- und Wildfleisch oder Fisch geeignet. Klassische Teriyaki-Spieße werden mit ihr zu einem unwiderstehlichen Erlebnis und auch als Finish ist die Sauce unglaublich gut! Die Gewürzmühle Rosenheim entwickelt ihre sorgfältig selektierten Gewürze und Saucen oft zusammen mit Sterneköchen. Dabei wird alles in feiner Handarbeit und nach traditionellen Methoden geröstet, gemahlen und gemischt.

    Preis: 9.99 € | Versand*: 6.95 €
  • Roter Balkan-Pfeffer. . Pfeffer Kontor
    Roter Balkan-Pfeffer. . Pfeffer Kontor

    Um Ihre Speisen noch köstlicher zu machen, ist der Pfeffer entscheidend. Mit diesem erstklassigen »roten Balkan-Pfeffer« verleihen Sie Ihren Fleisch- und Gemüsegerichten das gewisse Etwas. Sogar Süßspeisen, wie etwa Erdbeeren, können Sie eine raffinierte Würze verleihen. Dieser außergewöhnliche Cayenne-Pfeffer ist eine regionale Spezialität aus der autonomen Provinz Vojvodina in Serbien. Um sein besonderes Aroma zu erhalten, wird er im Familienbetrieb ganz natürlich hergestellt: ohne Zusatzstoffe. So entsteht ein Geschmack, der herzhafte und süße Speisen mit einem hervorragenden pikanten Aroma und einer moderaten Schärfe gleichermaßen harmonisch abdeckt.

    Preis: 10.90 € | Versand*: 6.95 €
  • Fermentierter »Pondicherry Pfeffer«. . Pfeffer Kontor
    Fermentierter »Pondicherry Pfeffer«. . Pfeffer Kontor

    Pfeffer aus dem indischen Bundesstaat Tamil Nadu ist berühmt. Dieser erstklassige fermentierte »Pondicherry-Pfeffer« ist bei Gourmets gleichermaßen bekannt wie geschätzt. Sein hervorragendes Aroma bekommt er, weil die frisch geernteten reifen Pfefferfrüchte ständig in feuchtem und natürlichem Meersalz gedreht und dann in der Sonne getrocknet werden. Das Salz entzieht dem Pfeffer die Feuchtigkeit, wodurch er einen Teil seines scharfen Pfeffergeschmacks verliert. Er passt perfekt zu gebratenen Fleischgerichten, zu Fisch und Desserts. Sein Aroma hat eine milde, fruchtige Schärfe mit einer angenehmen Salznote.

    Preis: 24.90 € | Versand*: 6.95 €
  • Contacto Menage Salz/Pfeffer, Essig/Öl,
    Contacto Menage Salz/Pfeffer, Essig/Öl,

    Menage Salz/Pfeffer, Essig/Öl, Zahnstocher, aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit schweren geriffelten Glaseinsätzen für Salz und Pfeffer, Essig und Öl (mit tropffreien Ausgüssen) sowie Zahnstocher

    Preis: 18.60 € | Versand*: 4.95 €
  • Was ist das charakteristische Aroma und die Verwendungsmöglichkeit von Szechuan-Pfeffer in der Küche?

    Das charakteristische Aroma von Szechuan-Pfeffer ist zitronig, leicht scharf und betäubend. Er wird häufig in der chinesischen Küche verwendet, um Gerichten eine würzige Note zu verleihen. Szechuan-Pfeffer eignet sich besonders gut für Fleischgerichte, Suppen, Eintöpfe und Marinaden.

  • Was sind die geschmacklichen Eigenschaften von Szechuan-Pfeffer und wie wird er in der Küche verwendet?

    Der Szechuan-Pfeffer hat ein zitroniges, prickelndes Aroma und eine leicht betäubende Wirkung auf der Zunge. Er wird häufig in der chinesischen Küche verwendet, um Gerichten eine würzige und leicht scharfe Note zu verleihen. Der Pfeffer wird meist in Öl geröstet oder gemahlen und dann zu Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten hinzugefügt.

  • Was sind typische Zutaten und Gewürze in der Szechuan-Küche?

    Typische Zutaten in der Szechuan-Küche sind Szechuan-Pfeffer, Chili, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Reiswein und schwarzer Essig. Diese Gewürze verleihen den Gerichten ihren charakteristischen würzigen und scharfen Geschmack. Häufig werden auch Erdnüsse, Sesamöl, Frühlingszwiebeln und Koriander verwendet.

  • Kann Pfeffer ablaufen?

    Pfeffer kann seine Schärfe und Aroma im Laufe der Zeit verlieren, aber er verdirbt normalerweise nicht. Es wird empfohlen, Pfeffer in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, um seine Qualität zu erhalten. Wenn der Pfeffer jedoch muffig riecht oder seine Farbe verändert hat, sollte er entsorgt werden.

Ähnliche Suchbegriffe für Szechuan-Pfeffer:


  • Contacto Menage Öl/Essig/Salz/Pfeffer
    Contacto Menage Öl/Essig/Salz/Pfeffer

    Menage Salz/Pfeffer, Essig/Öl, aus verchromtem Draht, mit leeren Flaschen für Essig und Öl aus klarem und grünem Glas, mit innenliegendem Ausgießer aus Kunststoff, Schraubverschluss aus Metall, Salz- und Pfefferstreuer

    Preis: 19.91 € | Versand*: 4.95 €
  • Contacto Menage Salz/Pfeffer, Essig/Öl
    Contacto Menage Salz/Pfeffer, Essig/Öl

    Menage Salz/Pfeffer, Essig/Öl, aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit schweren geriffelten Glaseinsätzen für Salz und Pfeffer, sowie Essig und Öl (mit tropffreien Ausgüssen)

    Preis: 17.95 € | Versand*: 4.95 €
  • Schwarzer Pfeffer
    Schwarzer Pfeffer

    Die schärfste aller Pfeffersorten! Unseren Schwarzen Pfeffer packst Du in eine Pfeffermühle und mahlst ihn frisch über ein saftiges Steak, gebratenen Fisch, Ofengemüse oder Pasta!

    Preis: 4.99 € | Versand*: €
  • Pfeffer Mix / Bunter Pfeffer
    Pfeffer Mix / Bunter Pfeffer

    Der Pfeffermix in der dekorativen, nachfüllbaren Pfeffermühle enthält weißen, schwarzen, grünen und rosa Pfeffer und ist damit ein echtes Allround-Talent in der Küche. <p>Anwendung: Nach Geschmack.</p>

    Preis: 5.69 € | Versand*: 0.00 €
  • Ist in Pfefferkuchen Pfeffer drin?

    In Pfefferkuchen ist tatsächlich kein Pfeffer enthalten, obwohl es im Namen vorkommt. Der Name "Pfefferkuchen" stammt aus dem Mittelalter, als Gewürze wie Pfeffer als Luxusgut galten und in vielen Backwaren verwendet wurden. Heutzutage werden Pfefferkuchen jedoch mit einer Mischung aus verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Nelken, Ingwer und Muskat hergestellt. Diese Gewürze verleihen den Pfefferkuchen ihren charakteristischen Geschmack. Trotzdem kann man sich fragen, warum der Name "Pfefferkuchen" beibehalten wurde, obwohl kein Pfeffer enthalten ist.

  • Was ist Salz und Pfeffer?

    Salz und Pfeffer sind Gewürze, die häufig zusammen verwendet werden, um den Geschmack von Speisen zu verbessern. Salz ist ein Mineral, das den Geschmack verstärkt und auch als Konservierungsmittel verwendet werden kann. Pfeffer ist eine Gewürzpflanze, deren getrocknete Beeren als Gewürz verwendet werden und einen scharfen, würzigen Geschmack haben.

  • Was bewirkt Kurkuma mit Pfeffer?

    Kurkuma enthält den Wirkstoff Curcumin, der entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften hat. Durch die Zugabe von Pfeffer wird die Bioverfügbarkeit von Curcumin erhöht, da der Wirkstoff Piperin im Pfeffer die Aufnahme von Curcumin im Körper verbessert. Zusammen wirken Kurkuma und Pfeffer synergistisch, um Entzündungen zu reduzieren, das Immunsystem zu stärken und die Verdauung zu fördern. Diese Kombination kann auch bei der Vorbeugung von Krankheiten wie Krebs, Alzheimer und Herz-Kreislauf-Erkrankungen helfen. Insgesamt unterstützt die Kombination von Kurkuma mit Pfeffer die Gesundheit und das Wohlbefinden auf vielfältige Weise.

  • Was ist der Charakteristikum des Szechuan-Pfeffers und wie kann er in der Küche verwendet werden?

    Der Szechuan-Pfeffer hat ein prickelndes, leicht betäubendes Gefühl im Mund. Er wird oft in der chinesischen Küche verwendet, um Gerichten eine würzige und zitronige Note zu verleihen. Man kann ihn in Marinaden, Saucen oder Gewürzmischungen verwenden.

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